金線蓮靈芝燉瘦肉湯做法
金線蓮靈芝燉瘦肉湯是一道營養豐富的滋補養生湯品，適合各年齡段的人食用。它是以金線蓮、靈芝和瘦肉為主要配料，加上其它的食材，熬煮至湯汁濃郁可口。
材料：
金線蓮10克
靈芝5克
瘦肉500克
枸杞30克
大棗5個
姜片5片
清水適量
步驟：
金線蓮、靈芝先用清水泡發30分鐘，備用。
瘦肉放入開水中氽燙一下，撈出后洗凈沫。
將全部材料倒入電壓力鍋中，添加適量清水，選用燉肉的功能，煮熟開關后等待自然冷卻即可。
如果使用普通鍋燉制，把所有材料放入鍋中，煮至湯汁濃郁，瘦肉軟爛即可。
在后加入適量的鹽調味即可。
功效
金線蓮靈芝燉瘦肉湯具有多種營養成分，對身體有許多好處：
養生保健
金線蓮、靈芝含有多種營養成分，如蛋白質、多糖、酸性多糖、氨基酸、生物堿、維生素E等，有健脾益、滋補養顏、延年益壽、等功效。適合人群食用。
滋補身體
瘦肉中蛋白質含量高，易被人體吸收，具有滋陰潤燥、的功效。在燉制湯時，瘦肉與其它食材相互作用，使營養成分更容易被人體吸收利用。枸杞和大棗也是一種滋補食品，可以補益氣、養明目。
增強免疫力
靈芝富含β-D-葡聚糖和木聚糖等多種生物活性物質，具有作用，具有增強免疫力的作用。在長時間食用金線蓮靈芝燉瘦肉湯后，可以幫助加強身體的免疫力，。
補益氣
金線蓮、枸杞以及瘦肉中都含有大量的氨基酸，是構成人體蛋白質的重要成分。而靈芝中的多糖則具有活化免疫細胞、提高機體免疫力的作用。這些成分可以促進身體代謝活力，提高身體免疫力，同時也有助于系統的正常運作。
總之，金線蓮靈芝燉瘦肉湯是一道有營養的滋補養生湯，可以在寒冷的冬季或者氣候急劇變化的季節適當食用。但對于體質虛弱、發熱的人群，應適量食用，以免加重身體負擔。大家可以根據自己的口味和身體需求，酌情添加食材或調整燉制時間，讓湯更加美味，營養更為全面。