雞肉海參靈芝湯怎么做的(做法簡單,珍貴食材共煮,打造美味雞肉海參靈芝湯!)
雞肉海參靈芝湯是一款非常實用美味的湯品,主要材料是雞肉、海參、靈芝等,這些食材都非常營養豐富,具有強大的滋補作用,而且制作起來也非常簡單。下面就讓我們一起來學習制作這款美味湯品。
所需原材料
雞肉、海參、靈芝、姜片、枸杞。
制作步驟
1.將新鮮的雞肉切成適當大小的塊狀,將海參泡發,靈芝洗凈備用。
2.姜切片備用。
3.將淘好的海參用沸水焯一下,切成絲狀。
4.將靈芝切成薄片備用。
5.熱水燒開,將雞肉放入鍋中,用中小火煮制20分鐘左右。
6.將焯好的海參、切好的姜片、靈芝片、少量鹽和適量的水倒入煮好的雞肉鍋中,用中火煮制30分鐘左右,至海參變軟爛。
7.撒上少量枸杞即可。
小貼士
1.制作時可以根據口味適量添加食鹽,但不要過多,避免影響營養。
2.在煮雞肉時可以加入一些姜片,有助于去腥增香。
3.選擇新鮮的海參,泡發時間應根據海參大小來確定,大約需要6-8小時,以充分軟化。
營養價值
1. 雞肉:雞肉營養豐富,含有優質蛋白質、多種維生素及礦物質,具有補中益氣、健脾養胃、補虛勞等功效。
2. 海參:海參含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、各種氨基酸、肽類和微量元素等成分,具有滋陰潤燥、補、益氣生津等作用。
3. 靈芝:靈芝被譽為“神草”,具有免疫調節、抗、抗等多種功效,經常食用可以提高身體免疫力。
4. 枸杞:枸杞中含有多種維生素、氨基酸和礦物質等營養成分,具有滋陰補、明目養顏、強身健體的作用。
總結
雞肉海參靈芝湯非常適合身體虛弱、不佳、面黃肌瘦、經常等人群食用,可以有效地滋補身體、提高免疫力,同時也非常美味可口,是一道非常值得推薦的湯品。