靈芝又名“三秀”、“靈芝草”,是靈芝科靈芝屬真菌赤芝、紫芝的簡稱,自古以來靈芝在我們國家具有很高的地位,在古代更是被視為“吉祥如意、珍奇仙藥”的典范,宋代陸游曾寫詩“離離上藥苗,郁郁靈芝榮”,而在現代以來,我國加大了對靈芝的科學研究,逐漸證實靈芝的藥用價值,同時也發(fā)現了靈芝的種子靈芝孢子粉,其滋補價值更是勝過靈芝本身,也因此目前保健品市場出現很多諸如破壁靈芝孢子粉一類的營養(yǎng)滋補品,那破壁靈芝孢子粉是什么意思呢?破壁靈芝孢子粉好不好呢?
靈芝孢子粉其實是在靈芝子實體生長進入成熟期之后,從靈芝的菌蓋下端自然彈射出來的一種咖啡色的粉末狀物質,單個的靈芝孢子體積是非常微小的,只有4-6個微米大,質地輕盈,再加上野外的靈芝在生長過程中要經歷風吹雨淋等,因此是很難被收集和發(fā)現到,所以在古代文獻中靈芝孢子粉是很少被提及的,更多的則是對靈芝子實體的記載,但進入到上世紀80年代以來,靈芝孢子粉價值逐漸被發(fā)現:靈芝孢子粉是靈芝的種子,同時蘊藏了靈芝的一生的精華,當靈芝孢子粉全部噴發(fā)之后,靈芝的生長周期也就結束了,同時藥用價值也大大降低;在靈芝孢子中富含豐富的靈芝蛋白以及多種氨基酸,尤其含有豐富的靈芝三萜類,生物堿、維生素等成分,其有效成分和含量均遠遠高于靈芝子實體,但在靈芝孢子的外層存在著一層極難被人體消化的細胞壁,只有提前對靈芝孢子粉進行破壁處理之后,其中的有效成分才能被人體充分吸收和利用,所以我們目前所看到的更多的產品都是破壁靈芝孢子粉,簡單來說,破壁,就是采用一定的技術把靈芝孢子的細胞壁打開,提高人體對它的吸收利用率。
因為靈芝孢子細胞壁內部的一些營養(yǎng)成分很容易被破壞,因此破壁技術也是非常關鍵的,目前比較先進的破壁技術是低溫物理碾壓破壁技術,山東芝素堂藥業(yè)有限公司生產的破壁靈芝孢子粉目前一直采用低溫物理碾壓破壁技術對靈芝孢子粉進行破壁,這種破壁技術破壁率高,整個破壁過程中,生產溫度控制在10度以下,因此靈芝三萜類等營養(yǎng)物質保留量豐富,產品保健價值很高,是非常不錯的優(yōu)質破壁靈芝孢子粉。