現(xiàn)代人都非常注重養(yǎng)生保健，很多人會選擇靈芝制作營養(yǎng)藥膳。靈芝，性平，沒有不適應(yīng)人群，是巧婦們非常喜歡的藥膳藥材。馬上到夏季了，心通于夏氣，夏季養(yǎng)生，養(yǎng)心為主。適合夏季養(yǎng)心的靈芝藥膳有哪些呢？
靈芝的用法非常的多，一款上好的靈芝藥膳一定要選擇道地的靈芝藥材。泰山赤靈芝是道地藥材，做靈芝藥膳的時候要優(yōu)先考慮泰山赤靈芝。靈芝在成熟之后會噴發(fā)靈芝孢子粉，噴發(fā)靈芝孢子粉之后的靈芝營養(yǎng)價值會大大降低，好是選擇沒有噴發(fā)靈芝粉的泰山赤靈芝，比較好。
沒有噴發(fā)靈芝孢子粉的泰山赤靈芝長什么樣呢？靈芝的邊緣會有一圈黃色的生長邊，如果靈芝噴發(fā)靈芝孢子粉之后，黃色的生長邊就會消失，購買泰山赤靈芝的時候要選擇帶有黃色的生長邊的靈芝，這樣的就是沒有噴發(fā)靈芝孢子粉的，比較的有營養(yǎng)。
我給大家介紹一道老少皆宜的非常適合夏季服用的泰山赤靈芝養(yǎng)心藥膳——靈芝土雞養(yǎng)心湯。取泰山赤靈芝1朵，土雞一只，田七10g，西洋參8g，鮮姜2篇，桂圓一小把。土雞清水浸泡半小時，洗出水。把泰山赤靈芝、土雞、田七、西洋參、鮮姜、桂圓一起放到砂鍋里面小伙慢燉1小時。一道營養(yǎng)美味的靈芝土雞養(yǎng)心湯就做好了。夏天服用，特別適合養(yǎng)心安神。