介紹
鹿茸和靈芝都是材中極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種，它們被常常用來(lái)泡酒。泡酒是一種傳統(tǒng)的制酒方式，因?yàn)樗梢宰尵浦腥谌耄沟蔑嬀婆c成為可行的選擇。本文將會(huì)為你介紹如何使用鹿茸和靈芝來(lái)泡酒。
所需材料
想要用鹿茸和靈芝泡酒，需要準(zhǔn)備以下材料：
鹿茸：40克
靈芝：40克
白酒：1升
紅棗：5個(gè)
大棗：5個(gè)
冰糖：30克
密封容器：玻璃瓶或陶罐
步驟
步驟一：清洗鹿茸和靈芝
首先需要清洗鹿茸和靈芝，因?yàn)樵谏L(zhǎng)過(guò)程中，它們可能會(huì)沾染到一些灰塵和雜質(zhì)。將鹿茸和靈芝浸泡在清水中，輕輕搓洗，然后用干凈的水再?zèng)_洗一次。
步驟二：泡制
將鹿茸和靈芝瀝干水分，然后放入容器中。接著，加入白酒，紅棗，大棗和冰糖。如果你覺(jué)得喝起來(lái)太烈了，也可以加入適量的水。攪拌一下，盡可能讓材料平均地分布在酒里。
步驟三：保存和陳化
將容器蓋好，保存在陰涼干燥的地方，讓它自然地陳化2-3個(gè)月。這段時(shí)間你可以每隔一段時(shí)間搖晃一下容器，讓材料充分地混合。
步驟四：過(guò)濾
將酒里的雜物過(guò)濾掉，把酒倒入干凈的瓶中。如果需要，加入適量的蜜糖或蜂蜜增加酒的口感。
注意事項(xiàng)
在制作過(guò)程中，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
一定要保持清潔，杜絕污染
材料的質(zhì)量要有保證
不要使用塑料容器，好使用陶罐或玻璃瓶
在過(guò)濾時(shí)，一定要把酒倒在一塊干凈的紗布上，以免酒里有雜質(zhì)
結(jié)論
鹿茸和靈芝泡酒是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的酒，不但有很好的滋補(bǔ)功效，還可以幫助我們養(yǎng)生。為了制作一瓶美味又營(yíng)養(yǎng)的酒，需要注意清洗材料、泡制、保存、陳化等步驟，并且在過(guò)程中要注意衛(wèi)生。泡制好的鹿茸靈芝酒還應(yīng)該注意適量飲用，以達(dá)到更好的保健效果。