介紹
黃豆靈芝骨湯是一種非常營養豐富的湯品，主要成分有黃豆、靈芝和豬骨。
配料：
500克豬骨、150克黃豆、20克靈芝、5片姜、3顆蒜、1個洋蔥、4個香菇、適量的鹽和胡椒。
做法：
1. 將豬骨用清水煮沸后洗凈。然后再用清水焯燙一下，去除水和雜質。
2. 將豬骨再次清洗干凈，與黃豆、姜、蒜放入鍋中，加水煮沸，煮五分鐘后倒掉水，重新加入清水。
3. 開大火煮沸后轉至小火，煮兩小時左右，期間可以撈去浮沫。
4. 將洋蔥切塊、香菇洗凈后加入鍋中，再煮20分鐘左右。
5. 后將靈芝切成小段，加入鍋中，煮五分鐘。
6. 加鹽和胡椒調味即可。
功效：
1. 黃豆富含優質蛋白質，可以補充人體必需的氨基酸，對改善功效、消除疲勞有很好的作用。
2. 靈芝具有免疫調節、護、抗的功效，可以增強人體免疫力，減緩人體器官損耗，保護身體。
3. 豬骨中含有豐富的膠原蛋白，可以增強人體的骨骼功能、促進傷口愈合、保持彈性等功效。
注意事項：
1. 煮湯時好在有蓋的鍋中煮，這樣可以節約時間并保留湯中的營養成分。
2. 豬骨和黃豆需要提前浸泡6-8小時，這樣能夠去除其中的雜質和水。
3. 在加鹽和胡椒前需要嘗一嘗湯的咸度，以免湯太咸或太淡。
總結
黃豆靈芝骨湯是一種健康營養的湯品，含有豐富的營養成分，可以改善人體免疫力和功效，增強骨骼功能，推薦大家嘗試一下。