介紹
毛桃靈芝紅棗排骨湯是一款美味營養豐富的暖心湯品,口感鮮美,具有、增強免疫力、祛濕除寒等功效。其中毛桃和靈芝是兩種珍貴的材,紅棗和排骨是常見的食材,組合起來可以發揮更好的藥膳效果。下面讓我們一起來制作這道暖心湯品。
材料
毛桃3個,靈芝2個,紅棗12個,排骨500克,生姜適量,料酒適量,鹽適量,水適量。
步驟
1. 將毛桃和靈芝洗凈,切成小塊,紅棗去核,排骨洗凈備用。
2. 將排骨放入鍋中,加入適量的水,大火燒開后加入料酒焯水。
3. 將排骨撈出瀝干水分,清洗鍋底,放入排骨、生姜、毛桃、靈芝和紅棗,加入適量清水煮開。
4. 煮開后撇去浮沫,改為小火煲2-3小時。
5. 煲好后加適量鹽即可。
注意事項
1. 煲湯時間越久,口感越好,營養成分越豐富。
2. 毛桃和靈芝是補品,可以加入少量,不要過量。
3. 排骨焯水是為了去除水和雜質,讓湯不會產生腥味。
4. 加鹽的時間要在煮好后再加,不要一開始就加鹽,否則影響口感。
總結
毛桃靈芝紅棗排骨湯是一道營養豐富的材湯品,具有多種功效。這道湯品做法簡單,口感鮮美,對脾胃虛弱、體質虛弱的人群非常適合。但是需要注意的是,毛桃和靈芝都是補品,不能過量,否則會對身體造成不良影響。希望大家在家里也能夠制作這道美味湯品,給自己和家人帶來健康和溫暖。