夏天靈芝燉雞的做法(夏日雞湯配靈芝，喝出健康美味！)
夏日高溫，大部分人都不太想吃燉湯的美食。然而，不少人也意識到夏季正是吃什么湯的好時機，所以燉湯的選擇變得尤為關鍵。很多人會選擇用靈芝來燉雞湯，因為它既美味又有營養，而這種健康又美味的湯就是夏天靈芝燉雞。
所需材料：
草雞一只（約1500克）
小靈芝約10～12朵
豆蔻、陳皮、大棗、料酒、生姜 適量
鹽 適量
制作方法：
1. 小靈芝洗凈后略用刀切一下泡水，陳皮、豆蔻、大棗用水沖洗凈后備用。
2. 草雞處理干凈，雞身內外沖洗干凈，去掉多余的油脂和雜質，切塊狀備用。
3. 鍋內加入適量清水燒開后，同時放入豆蔻、陳皮、大棗、生姜、料酒和切好的雞塊，用中小火慢慢地燉煮至雞肉熟透。
4. 燉煮20分鐘后，將小靈芝放入鍋中，繼續慢火熱燉20分鐘左右，以保證靈芝的營養成分都被充分釋放出來。
5. 加入適量的鹽調味后，繼續燉煮5分鐘左右即可。
小貼士：
1. 雞肉和調料都要慢慢燉煮才能保證美味。
2. 靈芝的清香味可以保護人體細胞免受的侵害，有利于延緩，增強免疫力。
3. 陳皮有清熱、理氣化痰、潤止咳的作用。
4. 豆蔻能夠保護道，減少胃酸分泌，還能解決胃痙攣和不適感。
總結：
夏天靈芝燉雞是一道非常適合夏季食用的湯品。它既有美味可口的口感，又有非常多的營養成分。而靈芝對于人體的健康有著顯著的保健作用。建議大家經常食用夏天靈芝燉雞，以補足身體所需的營養，增強體質和免疫力。