夏季煲靈芝雞湯的做法
靈芝雞湯是傳統的補品，具有、強身健體等功效，而夏季是適合食用靈芝雞湯的季節，特別是煲上一鍋營養清補的靈芝雞湯，更是夏日養生的佳品。下面就讓我們來了解一下夏季煲靈芝雞湯的做法。
準備材料
制作靈芝雞湯的材料包括主材料和輔材料。主材料是雞肉和干靈芝，輔材料有蔥、姜、枸杞和紅棗等，下面列出靈芝雞湯的材料清單：
雞肉：500克
干靈芝：5~10克
蔥：2根
姜：1塊
枸杞：適量
紅棗：適量
鹽：適量
水：適量
步驟說明
夏季煲靈芝雞湯的步驟相對簡單，具體如下：
雞肉洗凈切塊，用熱水焯水，去除雞肉上的雜質。
干靈芝提前泡軟，用清水洗凈備用。
蔥、姜洗凈切好備用，枸杞、紅棗也要清洗干凈。
將雞塊、蔥、姜、枸杞、紅棗等材料放入不銹鋼鍋中，加入足夠的水。
大火燒開后快速轉小火煮2~3小時左右，在鍋中加入干靈芝繼續煮一小時左右。
加入適量的鹽調味即可。
食用方法
夏季煲靈芝雞湯既可以當做正餐食用，也可以當做湯水喝。食用時，可以先將雞塊、靈芝、紅棗、枸杞等撈出來放到碗中，再將雞湯倒入碗中，加入鹽、蔥花和香油等調料即可。
注意事項
制作靈芝雞湯需要注意以下幾點事項：
雞肉在焯水之前先切成塊，這樣煮出的湯汁更加濃郁滋味。
靈芝要提前泡軟，這樣才能更好地釋放出有效成分。
煮靈芝雞湯時火候要掌握好，不要煮過頭，否則湯汁會變得苦澀。
對于患者來說，應該在醫生的指導下食用，以免影響效果。
總之，夏季煲靈芝雞湯是夏季養生的佳品，能夠清補涼茶，為身體注入充足的養分和精力，如果您想要嘗試制作靈芝雞湯，可以按照以上步驟進行嘗試，相信一定能夠煮出一鍋美味可口的靈芝雞湯。