夏季煲靈芝雞湯的做法
靈芝雞湯是傳統(tǒng)的補(bǔ)品，具有、強(qiáng)身健體等功效，而夏季是適合食用靈芝雞湯的季節(jié)，特別是煲上一鍋營(yíng)養(yǎng)清補(bǔ)的靈芝雞湯，更是夏日養(yǎng)生的佳品。下面就讓我們來(lái)了解一下夏季煲靈芝雞湯的做法。
準(zhǔn)備材料
制作靈芝雞湯的材料包括主材料和輔材料。主材料是雞肉和干靈芝，輔材料有蔥、姜、枸杞和紅棗等，下面列出靈芝雞湯的材料清單：
雞肉：500克
干靈芝：5~10克
蔥：2根
姜：1塊
枸杞：適量
紅棗：適量
鹽：適量
水：適量
步驟說(shuō)明
夏季煲靈芝雞湯的步驟相對(duì)簡(jiǎn)單，具體如下：
雞肉洗凈切塊，用熱水焯水，去除雞肉上的雜質(zhì)。
干靈芝提前泡軟，用清水洗凈備用。
蔥、姜洗凈切好備用，枸杞、紅棗也要清洗干凈。
將雞塊、蔥、姜、枸杞、紅棗等材料放入不銹鋼鍋中，加入足夠的水。
大火燒開后快速轉(zhuǎn)小火煮2~3小時(shí)左右，在鍋中加入干靈芝繼續(xù)煮一小時(shí)左右。
加入適量的鹽調(diào)味即可。
食用方法
夏季煲靈芝雞湯既可以當(dāng)做正餐食用，也可以當(dāng)做湯水喝。食用時(shí)，可以先將雞塊、靈芝、紅棗、枸杞等撈出來(lái)放到碗中，再將雞湯倒入碗中，加入鹽、蔥花和香油等調(diào)料即可。
注意事項(xiàng)
制作靈芝雞湯需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：
雞肉在焯水之前先切成塊，這樣煮出的湯汁更加濃郁滋味。
靈芝要提前泡軟，這樣才能更好地釋放出有效成分。
煮靈芝雞湯時(shí)火候要掌握好，不要煮過(guò)頭，否則湯汁會(huì)變得苦澀。
對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，以免影響效果。
總之，夏季煲靈芝雞湯是夏季養(yǎng)生的佳品，能夠清補(bǔ)涼茶，為身體注入充足的養(yǎng)分和精力，如果您想要嘗試制作靈芝雞湯，可以按照以上步驟進(jìn)行嘗試，相信一定能夠煮出一鍋美味可口的靈芝雞湯。