大腸頭燉靈芝湯
大腸頭燉靈芝湯是一道滋補養(yǎng)生的湯品，以大腸頭和靈芝為主要材料制作而成，具有營養(yǎng)豐富、滋陰潤燥、祛濕通絡(luò)等功效。下面我們來介紹一下大腸頭燉靈芝湯的制作步驟。
材料準備
1.大腸頭一根（約500克）
2.靈芝5克
3.生姜適量
4.蔥適量
5.料酒適量
6.鹽適量
制作步驟
1.將大腸頭清洗干凈，切成塊狀備用。
2.將靈芝用清水泡發(fā)，去除泡發(fā)水后，切成小塊。
3.將生姜拍松，蔥切段備用。
4.將大腸頭塊放入熱水中焯水，去除沫，瀝干備用。
5.將砂鍋加熱，加入清水后放入大腸頭塊和靈芝塊，再加入料酒、生姜和蔥段，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。
6.燉煮時間約2小時，待大腸頭熟軟后加入適量鹽調(diào)味，即可出鍋。
食用說明
1.大腸頭燉靈芝湯具有補壯陽、潤燥的功效，適宜于脾胃虛弱、虛等人群食用；
2.大腸頭燉靈芝湯燉制時間較長，其中營養(yǎng)成分充分釋放，但過多的食用可能會導致道負擔加重，建議適量食用；
3.食用時可以根據(jù)自己的口味添加一些配菜，如胡蘿卜、木耳等，不僅美味可口，還能增加營養(yǎng)價值。
總結(jié)
大腸頭燉靈芝湯是一道口感鮮美、營養(yǎng)豐富的湯品，燉制時間較長，營養(yǎng)成分充分釋放。食用時要適量，注意搭配配菜，以達到保健養(yǎng)生的效果。
