怎樣自制靈芝丸子視頻講解
靈芝作為一種珍貴的中藥材，常常被用來熬湯或泡茶。而今天，我們將教你如何用靈芝來烹制美味的靈芝丸子。不僅營養豐富，風味獨特，而且準備過程也很簡單。
材料準備：
1. 靈芝絲 100g
2. 瘦肉末 300g
3. 魚漿 120g
4. 洋蔥末 50g
5. 姜末 20g
6. 料酒 20ml
7. 鹽 5g
8. 糖 5g
9. 小麻油 10ml
10. 雞蛋清 1個
烹飪步驟：
1. 將靈芝絲放入攪拌機中打成泥狀。
2. 將攪拌好的靈芝泥取出，加入瘦肉末、魚漿、洋蔥末、姜末、料酒、鹽、糖、小麻油和雞蛋清，攪拌均勻。
3. 然后取適量的靈芝肉糜用手捏成丸子狀，大小可以根據個人口味自由調整。
4. 在鍋中燒開水，將捏好的靈芝丸子放入水中煮沸，再轉小火煮15分鐘左右至靈芝丸子熟透變硬。
5. 準備自己喜歡的調料，將丸子撈出放在碗中，用調料攪拌均勻即可。
總結：
自制靈芝丸子，既美味又健康。靈芝是一種營養價值極高的中藥，加入到丸子中可以提高營養價值，也能起到保健作用。而且，自制靈芝丸子十分簡單，只需要幾樣簡單的材料就可以完成。如果你想嘗試更健康美味的丸子，那不妨試試這款靈芝丸子吧。