如何正確配制干靈芝泡酒？
干靈芝泡酒是以靈芝為主要成分，加入一定量的高度白酒，再加以配以其它輔料而制成的一種酒類。靈芝是一種非常珍貴的中藥材，具有多種功效。如何正確地配制干靈芝泡酒呢？以下是一些簡單易懂的配制方法。
1.選擇靈芝與酒水
在制作干靈芝泡酒之前，首先需要選擇優(yōu)質(zhì)的靈芝和高度白酒。靈芝的選擇要注意其品質(zhì)，應(yīng)選擇通體均勻柔和，顏色自然、且有光澤的靈芝。高度白酒則應(yīng)選用具有一定品質(zhì)保證的名酒，以保證干靈芝泡酒的質(zhì)量。
2.準(zhǔn)備靈芝泡酒所需材料
在配制干靈芝泡酒的過程中需要準(zhǔn)備的材料包括：干靈芝、高度白酒、冰糖、桂圓、蓮子等輔助材料。
3.靈芝的處理
在將干靈芝放入高度白酒中泡制之前，需要將干靈芝處理干凈。將干靈芝用清水浸泡一定時(shí)間（最好是一晚上）， 然后將靈芝用清水沖洗干凈，用廚房紙吸干水分后風(fēng)干約一天。
4.配制干靈芝泡酒
在配制干靈芝泡酒的過程中，需要根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。大部分人認(rèn)為，30克干靈芝配500克高度白酒是比較合適的比例。待干靈芝風(fēng)干后，將其放入高度白酒中，加入適量的桂圓、蓮子和冰糖等輔料。（冰糖可以根據(jù)個(gè)人口味酌情添加）
5.定期晃動(dòng)
定期晃動(dòng)是制作干靈芝泡酒過程中必不可少的一步。將罐裝的干靈芝泡酒放在陰涼通風(fēng)處，每天晃動(dòng)一兩次，幫助靈芝分解成份，加快泡制速度，也可以增加酒和靈芝的接觸面，使泡制更為均勻。
6.存儲(chǔ)干靈芝泡酒
存儲(chǔ)干靈芝泡酒的方法也很重要。干靈芝泡酒應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)、避免陽光直射的地方。一般來說，存放時(shí)間越長，泡制出的酒越味美。干靈芝泡酒的儲(chǔ)存時(shí)間一般在1-2年，適合于酒量不大的人。
總結(jié)
通過以上的介紹，我們可以知道如何正確的制作干靈芝泡酒。但是，制作干靈芝泡酒也有一定的禁忌。患有高血壓或者糖尿病等疾病的人，最好不要飲用干靈芝泡酒，以免引起不必要的食品安全隱患。干靈芝泡酒雖然有一些保健功效，但依然是一種酒類飲料。要想更好地保健養(yǎng)生，還需通過科學(xué)的飲食調(diào)節(jié)和生活習(xí)慣的改變，才能更好地維持健康和平衡的生活狀態(tài)。
