家里養(yǎng)的靈芝怎么吃好
靈芝是一種珍貴的藥食同源的中藥材，含有豐富的生物多糖、三萜類化合物、多酚類及其他多種有效成分，有清熱解毒、益氣安神、養(yǎng)生潤肺等功效。在家中養(yǎng)靈芝不僅能增添一份清新氣息，還能擺脫化學(xué)合成的藥物，讓我們在日常生活中更加健康、自然。不過，很多人不知道如何把靈芝養(yǎng)活利用，下面就來介紹幾種靈芝的食用方法，以及靈芝的健康養(yǎng)生方案。
靈芝的食用方法
靈芝的食用方式有很多種，如煮水、泡茶、燉湯、炒菜等，大家可以根據(jù)自己的愛好和口味選擇，下面就詳細介紹幾種食用方法的做法。
靈芝茶
靈芝茶是一種非常簡單易制作的方法，只需將靈芝切成薄片，加入沸水中提取即可。不過，要注意的是靈芝熱水浸泡的時間不宜過長，泡茶的話，靈芝泡的時間約為10-15分鐘即可。
靈芝煲湯
靈芝煲湯需要選用的材料有靈芝、瘦肉和其它的配料。首先將靈芝清潔干凈，泡發(fā)一個小時，然后加水清洗后備用。接著將瘦肉斬塊，焯水后過冷水剔去血水，靈芝和配料一起放入煲湯鍋中燉煮即可。
靈芝炒菜
靈芝炒菜可以將靈芝與蔬菜一起炒食，不過要注意的是靈芝的味道比較苦澀，不太適合長時間煮炒，建議與菌菇、蘑菇一起做成比較清淡的快炒菜肴。或者將靈芝再加入其它香料或食材中，例如姜片、蒜末、豆腐、雞肉等，以減少其苦澀味道。
靈芝的健康養(yǎng)生方案
靈芝作為一種珍貴的中藥材，不僅可以起到清熱解毒、益氣安神等功效，還能幫助我們提高免疫力，調(diào)整身體功能，延緩衰老等，下面我們就來介紹幾種靈芝的健康養(yǎng)生方案。
靈芝養(yǎng)生茶
選擇優(yōu)質(zhì)的靈芝在泡制靈芝茶的時候可以搭配蜂蜜、枸杞、菊花等食材，豐富茶的口感以及營養(yǎng)。每天早晨和晚上喝一杯，可以幫助調(diào)節(jié)身體機能，提高身體免疫力。
靈芝湯
靈芝湯可以搭配其它的食材，例如雞、豬骨、枸杞、當(dāng)歸、紅棗、核桃等，配合靈芝煮成湯，食用時可添加少量鹽調(diào)整味道。靈芝湯可以潤肺養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)身體功效等，適合每天食用。
靈芝粉
現(xiàn)在市面上也有很多品牌的靈芝粉，可以將其加入飲食中，例如早餐的牛奶、豆?jié){、麥片等，也可以加入沙拉、酸奶等食物中。每天食用約3克~5克，可以增強身體免疫力和身體機能。
靈芝藥酒
將靈芝泡在清酒或白酒中，放在通風(fēng)干燥的地方浸泡7-10天即可。每天飲用一至兩次，可以調(diào)節(jié)身體機能，提高身體免疫力。鑒于酒精的影響，建議量力而行，女性和孕婦慎用，酗酒者不宜飲用。
總結(jié)
除了上述幾種健康養(yǎng)生方案以外，靈芝還可以通過其它方式進行食用，例如靈芝飲、靈芝膏、靈芝糕等，不過在食用時要選擇優(yōu)質(zhì)的靈芝，并且注意食用量，以避免營養(yǎng)過多過量的食用。總之，家中養(yǎng)靈芝雖然簡單，但是要了解其食用方法和健康養(yǎng)生方案，才能更好的利用其藥食同源的營養(yǎng)價值。
