干靈芝直接煮食可行嗎？
干靈芝是靈芝去除水分后的狀態(tài)，不同于新鮮靈芝。而干靈芝直接煮食，是可以嘗試的。因?yàn)殪`芝內(nèi)含有多種生物活性物質(zhì)，這些生物活性物質(zhì)不會(huì)因?yàn)橹笫扯А?/p>
如何食用干靈芝？
干靈芝的食用方法有兩種，一是直接煮水，二是泡水。
煮水法
將干靈芝洗凈后，放入鍋中加水，開(kāi)火燒開(kāi)后改小火煮半小時(shí)左右，可以根據(jù)個(gè)人口感煮的時(shí)間再稍微延長(zhǎng)一下。注意，煮的時(shí)候需要加蓋，并時(shí)常攪拌，以免靈芝粘底或糊鍋。
泡水法
將干靈芝泡水，泡的時(shí)間需要比較長(zhǎng)，最好是一晚上，這樣親水性的成分就會(huì)釋放出來(lái)，喝起來(lái)口感更佳，效果更明顯。如果沒(méi)有一夜時(shí)間泡水，可以用溫水泡二至三個(gè)小時(shí)。
需要注意的點(diǎn)
雖然干靈芝可以直接煮食或泡水食用，但是在使用前需要注意以下事項(xiàng)：
心腦血管疾病者忌飲太濃的靈芝湯，容易造成血管痙攣。
過(guò)量飲用靈芝會(huì)引起頭暈、口干、皮膚剝落等不適，應(yīng)飲用適量靈芝茶水。
靈芝性涼，脾胃虛寒者不宜多喝。
市售的靈芝產(chǎn)品可能添加有化學(xué)成分，選購(gòu)時(shí)需要注意品牌和質(zhì)量。
結(jié)語(yǔ)
干靈芝的直接煮食可行，但是需要注意適量食用，同時(shí)要注意選購(gòu)質(zhì)量可靠的干靈芝產(chǎn)品。平時(shí)的食用中，不妨加入一些配料，如紅棗、黃芪、枸杞等，既可增加口感，又能起到協(xié)同作用，獲取更好的保健效果。