靈芝是我國名貴的傳統滋補材,具有很高的滋補價值,自古以來靈芝無論是在民間普通大眾,還是一些養生人士的心中,其地位都是很高的,所以經常會有人上山采摘靈芝用,因為靈芝大多是生長在野外山林之中,它是一種真菌,不過野外的生長環境其實是非常復雜的,那野生的靈芝拿回家之后是不是能直接食用呢?
其實,嚴格來說,野生的靈芝拿回家不能直接食用,是有中毒風險的。這主要是因為除了野外生長環境復雜之外,靈芝的品種也有上百種,而被記載的靈芝中食用價值高,滋補性強的是赤靈芝,現代藥學與食用菌學研究證實,也是赤靈芝藥用價值高,并且沒有副作用,食用安全,但野外生長的靈芝如果是非專業人士的話,是很難分辨自己采摘到的靈芝是屬于哪一個品種的,如果采摘到不能食用的靈芝或者靈芝上面吸附了一些有毒粉塵,拿回家也未經過專業人士的指導以及科學的處理的話,中毒風險是會非常高的,畢竟野外的一些有毒菌類也是非常常見的,所以如果食用野生的靈芝一定要在專業人士的指導下,確定無毒時再用好。
目前隨著大眾對靈芝的需求旺盛,很多仿野生環境人工種植的靈芝也逐漸走入了大眾的生活中,以山東芝素堂藥業為例,其發展種植泰山赤靈芝已經長達31年的歷史了,目前不僅嚴格遵循道地藥材特點仿野生環境種植泰山赤靈芝,同時還提升到了有機標準種植,該品牌靈芝質地優良,靈芝三萜含量豐富,深受消費者喜愛,是很值得推薦給大家選擇的。