夏季飲靈芝湯 養生保健佳選擇
廣義上，靈芝又稱為靈芝菌、仙靈芝、日本靈芝等，屬于芝菌科真菌的門分類。靈芝含有多種營養成分和生物活性物質，被譽為草藥之王。在傳統中藥中，靈芝以“天草”之名常被提及，并用于輔助治療各種疾病。夏季是靈芝生長期的關鍵時期，而正值酷熱天氣，用靈芝熬湯來飲用除了美味滋補，還對人體有很多益處。
靈芝湯的制作方法
準備材料：干靈芝30克，冰糖適量，水2升。
步驟1：將靈芝用溫水洗凈，撕成小塊。
步驟2：將靈芝放在鍋里，倒入2升水，水加蓋子后用慢火煮2小時。
步驟3：待靈芝湯煮至剩下一半時，加入適量的冰糖。
步驟4：繼續煮至水量只剩1升或600毫升左右（根據個人口感可適量增減調整），即可關火靜置自然散熱。
步驟5：靈芝湯燒涼后過濾掉靈芝渣即可。
靈芝湯的營養成分
靈芝湯含有多種營養成分和生物活性物質，包括多醣體、三萜類、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質和多種酶。其中多醣體是靈芝的主要營養成分，可以增強人體免疫力、降低血糖、降血脂、抗氧化等。此外，靈芝還含有一定的生物堿和次生代謝產物，具有一定的藥理作用，對提高全身免疫力、抗衰老、促進機體健康具有顯著的作用。
夏季飲靈芝湯的益處
1.清熱解毒：夏季常吃冰涼食品，可能會導致口舌生瘡或者傷感風寒等癥狀。靈芝具有清熱解毒的功效，能夠緩解上述癥狀，調節人體內環境，促進內部新陳代謝。
2.提高免疫力：夏季氣溫升高，人體容易出現疲乏、虛弱等癥狀。靈芝湯能夠提高人體免疫力，增強身體抵抗力，有效抵御外傷害。
3.抗氧化：夏季紫外線較強，會影響膠原蛋白的生成，加速皮膚衰老。靈芝具有很好的抗氧化功能，可以消除自由基的傷害，保護人體血管和組織器官。
4.改善睡眠：夏季天氣炎熱，很多人都會出現失眠的情況。靈芝湯具有安神助眠的效果，可以有效改善夏季失眠的問題。
注意事項
1.靈芝湯屬于藥膳，建議在正餐后30分鐘左右飲用。
2.靈芝湯不宜空腹飲用，尤其是對胃酸過多及胃病患者，應該先吃點東西再飲用，以免加重胃部負擔。
3.靈芝湯可以隨意放置，但是最好不要超過2天以上，過長時間放置可能會影響營養成分的品質。
4.靈芝湯一次不要喝太多，建議每次控制在100毫升左右，每天最好不要超過兩次。
總之，在夏季飲用靈芝湯是一種養生保健的好方法，能夠提高人體免疫力、增強身體抵抗力、抗氧化、改善睡眠的各種益處。靈芝湯的制作方法簡單，營養價值高，非常適合夏季養生人士選擇。同時，為了充分發揮靈芝湯的作用，記得堅持喝，并注意以上幾點注意事項。