靈芝我們都知道有著很高的營養價值和食用價值，很多人買回靈芝以后，都會直接拿來煲湯喝。但因為本身靈芝比較苦，很多人就會問燉湯的時候可不可以放糖呢，還有沒有其他的一些做法呢，今天小編就來給大家詳細的分享一下，希望對大家會有所幫助。
其實靈芝的苦味主要還是因為靈芝里面含有靈芝酸，它是靈芝的有效成分之一。如果你不喜歡苦味的話，可以在湯里面加點糖掩蓋一部分的苦味，當然也可以在湯里面加點其他的佐料，比如八角、枸杞、生姜等，來中和一下靈芝的苦味，這樣湯的苦味就會淡一些，但是，不太可能完全去除靈芝的苦味，因為這個苦味就是靈芝的營養價值釋放出來的，有很好的營養價值的。如果自己煲的湯味道非常苦的話，那就要看一下是不是靈芝的用量太多了，這樣的話就可以適當減少靈芝的用量。同時需要注意的是，如果有的話，就不要加糖了。
當然，靈芝除了煲湯還有沒有其他的一些做法，平時大家可以直接拿來泡水當茶飲，當然好的話可以煮一下，這樣可以更好的釋放里面的有效營養成分。如果家里有比較喜愛喝酒的長輩的話，也可以給他們靈芝泡酒的。下面給大家分享一道小食譜，這樣大家以后都可以利用起來。靈芝蓮子清雞湯：備靈芝6g，陳皮適量，蓮子50g，整雞切塊，將食材浸泡半小時，然后與雞塊一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬2小時即可。平常可以小酌一下注意要適量，不要服用太多。靈芝在本草綱目中記載性平的，都是非常適合長期堅持服用的，也不會和其他的或者食物起沖突，所以大家就都放心用起來吧。