靈芝孢子是多孔真菌靈芝子實體的種子,靈芝生長成熟時,會在菌蓋下面彈射出無數(shù)的靈芝孢子,這些靈芝孢子除了具有“傳宗接代”的功能之外,還含有靈芝的全部營養(yǎng),有極高的藥用和保健價值。無數(shù)的靈芝孢子聚集在一起稱為靈芝孢子粉,那什么是破壁靈芝孢子粉呢,和不破壁的靈芝孢子粉有什么區(qū)別呢?
靈芝孢子的形態(tài)是極其微小的,是屬于卵形生殖細胞,只有幾微米大小,雖然微小但結(jié)構(gòu)完整,具有雙層細胞壁,也就是細胞內(nèi)壁和外壁,靈芝孢子的細胞外壁是一層堅硬的外殼,由幾丁質(zhì)纖維素組成,這層細胞壁如果不打開,人體是無法直接細胞細胞壁內(nèi)部的營養(yǎng)的,因此破壁的重要性就在于此。
未破壁的靈芝孢子粉人體腸胃是無法充分吸收其內(nèi)部營養(yǎng)的,這層堅硬的細胞外殼如果不打開,內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)無法被吸收,所以是不能直接食用的,就算食用了未破壁的靈芝孢子粉,營養(yǎng)保健價值也是極低的。
破壁靈芝孢子粉,就是將這層堅硬的幾丁質(zhì)外殼打開,屬于深加工,在此特意提醒大家:破壁靈芝孢子粉必須具有國食健字批文,沒有保健食品批準(zhǔn)文號的是沒有資格破壁的,因此凡是破壁的靈芝孢子粉,都具有相應(yīng)的國食健字號。
破壁之后的靈芝孢子粉含有靈芝三萜,粗多糖,氨基酸,肽類,核苷類等營養(yǎng)物質(zhì),具有極高的保健價值,經(jīng)常食用破壁的靈芝孢子粉能夠顯著提高人體免疫力,修復(fù)免疫缺損,尤其對,體力,精神等有很大促進作用,特別適合保健養(yǎng)生,以及身體虛弱的人用來恢復(fù)免疫力,是非常不錯的保健佳品。